W naszej ofercie znajduje się szereg analiz, dzięki którym zweryfikujesz bezpieczeństwo mikrobiologiczne produkowanej żywności oraz pasz.
Analizujemy surowce, gotowe produkty, próbki środowiskowe (wymazy z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością) oraz wodę. Przeprowadzamy również badania szczelności opakowań hermetycznie zamkniętych (metoda próżniowa) oraz badania trwałości konserw (metoda termostatowa) dla konserw mięsnych.
Przykładowe parametry analizowane w naszym laboratorium mikrobiologicznym:
- Próbki środowiskowe m.in.: Salmonella, Ogólna liczba drobnoustrojów, Enterobacteriaceae
- Żywność oraz pasze m.in.: Salmonella, Ogólna liczba drobnoustrojów, Enterobacteriaceae, drożdze i pleśnie, Bakterie beztlenowe przetrwalnikujące, bakterie kwaszące typu mlekowego
- Woda m.in.: Ogólna liczba drobnoustrojów, enterokoki, baterie z grupy coli, Escherichia coli